Limeta kosov / 1 kos

Limete kosi

Limeti pravijo "tropska limona" in jo pogosto zamenjujejo z limono. Izgleda podobno, vendar ima tanjšo lupino, ki je zelena, ko je napol zrela, in rumena, ko je popolnoma zrela. Ena limeta lahko vsebuje do dvakrat več soka kot ena limona. Limete rastejo na masivnih, zimzelenih drevesih, ki imajo pogosto ostre trne. Potrebujejo vlažno tropsko podnebje in so med agrumi najbolj občutljive na mraz.

Izvor:

Prihaja iz jugovzhodne Azije, zlasti Malezije, in potrebuje vlažno tropsko podnebje. Njena semena so verjetno španski mornarji prinesli kot semena v Mehiko in na Zahodno Indijo.

Druga imena

limeta, citrus limetta (lat.), lime (en.), limette (de.)

Hranilne vrednosti

Ena limeta vsebuje 0,47 g beljakovin, 20 kalorij in 1,9 g vlaknin.

Minerali:

Kalij – 68 mg

Fosfor – 12 mg

Magnezij – 4 mg

Mangan – 0,005 mg

Baker – 0,044 mg

Selen – 0,3 µg

Natrij – 1 mg

Kalcij – 22 mg

Cink – 0,07 mg

Železo – 0,4 mg Vitamini:

Folna kislina – 5 µg

Pantotenska kislina – 0,145 mg

Niacin – 0,134 mg

Vitamin A – 34 IU

Vitamin B1 (tiamin) – 0,02 mg

Vitamin B2 (riboflavin) – 0,013 mg

Vitamin B6 – 0,029 mg

Vitamin C – 19,5 mg

Vitamin E – 0,15 mg

Vitamin K – 0,4 µg

Pomen za zdravje

V preteklosti so limetin sok uporabljali kot zdravilo proti koleri (zaradi njegovega antibiotičnega učinka). Limete in limone zaradi velikega deleža vitamina C pomagajo graditi prvovrsten zaščitni ščit pred virusi. Globoko čistijo prebavni sistem in se učinkovito borijo tudi proti okužbam, npr. kašlju, prehladu in bolečemu grlu.

Zanimivost

Limete je treba rezati po dolžini in ne po prečni smeri, saj boste tako dobili veliko več soka. Limet tudi ne smete izpostavljati neposredni sončni svetlobi, saj bo to lupino obarvalo rumeno in zmanjšalo njeno značilno kislost. Cena na kg 2,75 € z DDV.