Nektarine / 1 kos

Nektarine

Nektarine imajo gladko, neslepljeno, privlačno, rdečkasto sijočo lupino, čvrsto, večinoma rumeno, redko belo meso, njihova sredica pa se zelo enostavno loči od mesa. Zaradi tega so nektarine neslepljena posebna oblika breskve.

Izvor

Obstaja več teorij o izvoru nektarine. Včasih naj bi šlo za mutacijo breskve, včasih za bastarda, ki izvira iz mandlja in slive ali breskve in mandlja, najverjetneje pa iz breskve in slive. Šele z izboljšanjem gojenja v zadnjih desetletjih, zlasti v ZDA, so nektarine doživele znatno izboljšanje okusa in komercialne rasti.

Druga imena

prunus persica var. nucipersica (lat.), nektarinka (cz.), nectarina (en.), nektarine (de.)

Hranilne vrednosti

Ena skodelica sesekljane sveže nektarine vsebuje 1,52 g beljakovin, 63 kalorij in 2,4 g vlaknin.

Minerali:

Kalij – 287 mg

Fosfor – 37 mg

Magnezij – 13 mg

Mangan – 0,077 mg

Baker – 0,123 mg

Kalcij – 9 mg

Cink – 0,24 mg

Železo – 0,4 mg Vitamini:

Folna kislina – 7 µg

Pantotenska kislina – 0,265 mg

Niacin – 1,609 mg

Vitamin A – 475 ie

Vitamin B1 (tiamin) – 0,049 mg

Vitamin B2 (riboflavin) – 0,039 mg

Vitamin B6 – 0,036 mg

Vitamin C – 7,7 mg

Vitamin E – 1,1 mg

Vitamin K – 3,1 µg

Zdravstvene koristi

Pomaga telesu pri absorpciji pomembno železo in podpira imunski sistem. Blagodejno vplivajo na ledvice, čistijo kri in znižujejo krvni tlak. Cena na kg 3,46 € z DDV