Paradižnik, zdrobljen. / 1 kos.

Paradižnik na veliko

Paradižnik prihaja iz Južne Amerike, iz Andov. Paradižnik vsebuje vitamine A, B, E in C, ki so prisotni v tolikšnih količinah, da morate pojesti le en velik paradižnik, da pokrijete priporočeni dnevni odmerek. Med minerali so kalij, natrij, magnezij, fosfor, železo, cink. Kalij je odličen za preprečevanje srčno-žilnih bolezni. Redno uživanje preprečuje tudi srčne napade. Med elementi v sledovih so baker, jod, mangan, molibden.

Paradižnik vsebuje tudi jabolčno kislino (predstavljajo polovico vseh kislin v paradižniku), pektine, zreli plodovi pa so bogati z vlakninami. Pomembna je vsebnost bioflavonoidov (rutin, kvercetin), ki imajo antioksidativne lastnosti, krepijo kapilare ter delujejo antisklerotično in protivnetno.

Med drugimi snovmi, ki jih najdemo v paradižniku, so manjše količine antocianinov, beta-sitosterola, holina in triterpenskih saponinov. Holin znižuje raven holesterola v krvi, preprečuje maščobno degeneracijo jeter, povečuje imunost telesa in podpira proizvodnjo hemoglobina. Triterpenski saponini imajo zaščitni učinek pred arteriosklerozo. Semena vsebujejo olje, bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki podpirajo izločanje holesterola iz telesa.

Likopen se nahaja v kožici in daje paradižniku rdečo barvo. Ima antioksidativne učinke, ki uničujejo proste radikale. Likopen svoje učinke še poveča po kuhanju. Likopen je učinkovit pri preprečevanju raka na želodcu, koži, pljučih, prostati in dojki.

Učinki:

znižujejo holesterol v krvi, spodbujajo njegovo izločanje iz telesa

preventivno delujejo proti aterosklerozi in srčnim boleznimParadižnik

rahlo znižujejo krvni tlak

povečujejo imunost telesa

delujejo proti raku

podpirajo delovanje jeter

čistijo kri, izločajo toksine

podpirajo izločanje želodčnega soka in peristaltiko, izboljšujejo prebavo, priporočajo se pri presnovnih motnjah in boleznih želodca in črevesja

zavirajo rast nekaterih mikroorganizmov, imajo antiseptični učinek v črevesju

uravnavajo delovanje ledvic, izboljšujejo uriniranje

so blagi afrodiziaki, podpirajo proizvodnjo semena

zmanjšujejo utrujenost, izboljšujejo prebavo

upočasnjujejo staranje

pomagajo pri obnavljanju celic in blagodejno vplivajo na kožo. Cena na kg 1,46 € z DDV